|
|
Donder En Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels honing - 2 theelepels Franse mosterd - 2 dikke plakken schouderham - 2 goudrenetten - 1 pak aardappelpure voor stamppot extra grof - 1 pot appelcompote met stukjes - 12 gram verse bieslook
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng de honing met de mosterd. Leg de ham op alu-folie en besmeer het dik met het honingmengsel. Vouw de hamplakjes dicht en leg ze 10 minuten in de hete oven. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzing. Schep de stukjes appel en appelcompote door de hete puree. Laat het geheel nog even goed doorwarmen. Knip de bieslook fijn. Breng de stamppot op smaak met zout en peper. Schep de stamppot op 4 borden. Bestrooi het met de bieslook en verdeel de hamrolletjes erover.
|
|
|